Pão na lata: sim ou não?

Este vi no Sew Mama Sew

Este lindo é da Martha Stewart

Depois de minha cartinha ao Papai Noel resolvi atacar minha lista dividindo as tarefas em pequenas etapas: salve Descartes!
Minha intenção era começar experimentando fazer o pão doce assado na lata, pois já havia pesquisado receitas e separado algumas latas boas para isso, mas a querida Nely do blog areiasdejade, "jogou areia" - trocadilho besta, eu sei:)- nos meus planos levantando a seguinte e pertinente questão: sempre ouvi dizer que artigos de cozinha como panelas, leiteiras, formas, frigideiras e afins recebem uma camada especial para nos proteger de contaminações com metais pesados, quando colocados em alta temperatura; daí eu pergunto; podemos utilizar a lata de leite para cozinhar ou assar? eu tenho esta dúvida.
E agora? Eu vi os tais pães em sites americanos como no da diva Martha Stewart, no Sew Mama Sew e em outros mais...parece que o tal Tin Can Bread é bastante usual lá pelo Hemisfério Norte e em nenhum lugar encontrei qualquer alerta para a possibilidade de contaminar os pães assando-os na lata. No entanto a Nely foi super bacana em aventar a possibilidade de meus pães virarem um presente de grego e prejudicarem a saúde de alguém...ela sugeriu forrar a lata com papel manteiga, mas aí acho que perderei o efeito das marcas da lata no pão assado que é algo muito bonito como podem ver aqui. Obrigada Nely pelo alerta.Então, pão na lata ou não?...eis a questão.
Este é Coffee Bean Goddss

Enfim, no que deu o bazar?

No post anterior dividi com vocês o gostinho amargo de ir com suas coisas para uma feira/bazar e voltar com todas elas, sem ter vendido nada...o que me afligiu mais foi o medo de não conseguir um retorno nem para pagar as despesas do Bazar (inscrição, táxis, despesa com a máquina do Visa).
Mas, como algumas de vocês sabiamente me avisaram, os dias seguintes foram bem melhores e o saldo final foi até bem positivo! Vou lembrar da lição: no próximo Bazar ou feira vou com o espírito menos aflito e tentarei me divertir desde o primeiro dia, sem me encanar demais com o retorno financeiro, porque ele vem - devagarzinho e aos poucos, mas vem. Escrevo isso cantarolando a música do Walter Franco: "tudo é uma questão de manter a mente aberta, a espinha ereta e o coração tranquilo.":)
Eu havia convidado, no instinto, uma moça muito talentosa que conheci em um outro bazar para dividir a barraca comigo e posso dizer que ela foi uma grande bola dentro que dei. Mi Asanome do blog Tudo de Papel além de fazer coisas lindas em papel é uma parceira de trabalho irretocável: responsável, correta, gentil e alto astral, destas que não fazem corpo mole e não te deixam desanimar,precisa de mais?
Bem, só para finalizar umas fotos da nossa barraca, da minha cabeça de Alce que acabou no manequim do brechô que era nosso vizinho e de uma menina linda que posou com um de meus estojos só por diversão, para ilustrar a máxima "a gente ganha pouco mas se diverte"! E se divertir trabalhando é bom, não é mesmo? Boa semana gente!

Aniversário de 1 ano: O Planejado e o imponderável

Adoro fazer planejamento...não que eu não aprecie o improviso, mas é mais fácil improvisar quando se tem um mínimo de organização. Para a festa iniciamos com a lista de convidados, depois pesquisamos as proporções de doces, salgados e bebidas por pessoa (aqui) e então dividimos as etapas da festa por área: Comidas, bebidas, embalagens, lembrancinhas...Para isso meu marido fez uma espécie de Mapa Mental, (que ilustra este post)algo que usamos para quase tudo - estudo, tarefas da casa, planejamento financeiro e mais.
Mapeado o que seria necessário fizemos um plano de próximas ações (estamos aprendendo a metodologia do GTD do David Allen) e saímos para comprar as coisas em casas de embalagem e festa.
Mas, na prática as coisas podem ser mais complicadas: entrei numa distribuidora de doces com a minha filha mais velha, a Laura, e com o Benjamin e passamos pelo maior sufoco: um assalto com três bandidos armados que renderam clientes e funcionários. Nesta hora estávamos bem no fundo da loja e foi difícil manter o sangue frio. Protegi o Benji, que dormia em seu carrinho, atrás de uma pilha de latas e pacotes e mandei a Laura se esconder no estoque, fiquei ali rezando para tudo acabar bem e para meu marido, que estava em outra loja, não chegar antes de tudo ter terminado. Felizmente ninguém ficou ferido e fora uma crise de asma que tive depois do susto estamos bem. Claro que as compras só foram concluídas em outro dia.
É isso, vamos continuar planejando mesmo sabendo que "Navegar é preciso, viver não é preciso..."

Dicas para ter sucesso em uma Feira de Artesanato: Parte 4 - Distribua muitos cartões

Esta dica veio mais uma vez da Lili: Leve muitos cartões. Distribua sem pena, em casa eles não ajudam a vender nada :-)
Então deixei numa caixinha sobre a mesa e ofereci para cada um que mostrava interesse pelas coisas. Além disso, usei os cartões nas embalagens (fiz um furinho e passei pela fita que amarrava as embalagens). Fiz os 200 cartões em casa mesmo, com um papel de gramatura 180; usei o desenho lindo da Ana Oliveira e coloquei dados de contato (telefone, endereço do blog, fliker e e-mail). A Dani do Bananacraft publicou nesta semana um post sobre o custo de imprimir em casa ou em gráfica e decidi que para a próxima feira mandarei fazer cartões em uma gráfica.

Dicas para ter sucesso em uma Feira de artesanato: Parte 3 - O melhor marketing é uma barraca simpática .

Em meio a montes de barracas é preciso ser diferente, no visual e no atendimento.
Vejam um exemplo: a feira contava com barracas de espetinho de chocolate, algodão doce e outras coisitas melequentas, então a feirante ao meu lado, mais experiente, sugeriu que eu colocasse todas as peças em sacos plásticos e tentasse evitar que as crianças tocassem nas peças para evitar sujeira. Segui meu instinto e não plastifiquei nada, pois sabia que isso acabaria com a apresentação dos meus crafts. Relaxei e não me incomodei com as crianças pegando nas peças (apenas pedi- com um sorriso- a algumas delas que tivessem cuidado ao manusear meus livros, que estavam decorando as cestinhas de marca páginas).


Dispus as coisas na barraca com capricho e usei alguns adereços só para valorizar: os marca textos com tema Alice eram ornamentados por uma edição linda do livro, os chaveiros de cookies eram ladeados por caixinhas de leite de brinquedo, os chaveiros cupcake ficavam em prato de bolo, as tiaras em uma taça de milkshake...levei ao pé da letra a dica do já mencionado post do blog com capricho que diz da importância de transformar as suas coisas em guloseimas irresistíveis:)


Outra estratégia interessante foi pensada pelas minhas filhas: divulgamos as peças através das amigas delas. Assim alguns dias antes e durante a feira elas levaram tiaras para algumas amigas e elas próprias usaram na escola. Se alguém elogiava elas logo diziam: - Foi minha mãe quem fez e vai ter na feira. Espertas, não?


Atendíamos as pessoas com atenção, olhando no olho, acolhendo sugestões e anotando pedidos. Não botei muita fé, confesso, nas encomendas feitas no primeiro dia por meninas tão pequenas, mas, pelo sim pelo não, levei as coisas no dia seguinte e elas compareceram direitinho para buscar suas encomendas.
Em suma, não importa muito qual seu produto nem a faixa etária ou poder aquisitivo de sua clientela: gentileza gera gentileza, respeito gera confiabilidade, simpatia gera vontade de voltar.

Dicas para ter sucesso em uma Feira de Artesanato: Parte 2- Etiquete e liste todas as peças

Esta dica foi preciosa no quesito organização e controle do que foi levado e vendido. A Lili Ferret me recomendou Você tem que ter o cuidado de colocar em cada produto uma etiqueta adesiva...qualquer uma serve, pra retirar facilmente da peça e ir colando em um caderno pra poder fazer o cálculo do que foi vendido sem se perder.

Faça uma lista do que está na feira com um código (inventei os meus) e esse código você coloca nessa etiqueta. Guarde a lista com você pra saber valores.

Como as minhas filhas cuidaram da barraca sem mim em alguns turnos, foi muito útil ter estas etiquetas coladas no caderno para conferir as coisas no fim do dia, mas confesso que nas horas de maior "fervo" na barraca a gente acabou esquecendo de retirar as etiquetas de algumas peças.

Como as peças eram em geral pequenas e eu não queria que a etiqueta atrapalhasse o visual dos meus crafts optei por uma etiqueta daquelas metalizadas redondinhas e colei em um lugar pouco aparente. Para que os clientes soubessem o preço sem precisar perguntar eu coloquei plaquinhas pequenas em frente às peças, com um papel de scrapbook que combinava com a barraca e um número escrito à mão.

Amanhã conto um pouco de nossas "estratégias de marketing" antes, durante e depois da feira ;) Afe! Tô até parecendo aquela personagem da Diane Keaton no filme "Presente de Grego" (Baby Boom), não?

Dicas para ter sucesso em uma Feira de Artesanato: Parte 1 - Conheça seu público

Ao me inscrever para participar de minha primeira feira de artesanato surgiram milhares de dúvidas sobre o que fazer para garantir que não fosse um fiasco: o que produzir? quanto de cada peça? como organizar o stand? de que maneira controlar as vendas? e por aí vai...
A tarefa ficou mais fácil graças à preciosa colaboração da querida Lili Ferret, que teve uma super boa vontade em responder meu e-mail angustiado e cheio de perguntas. Ela havia acabado de fazer parte de uma feira grande e eu lhe escrevi pedindo um post em seu blog com dicas. Muito modesta, ela preferiu responder por e-mail. As dicas da Lili sobre a pré-produção de uma feira foram essenciais e garantiram grande parte de minhas vendas! Quero dividir com vocês todas elas, mas farei isso em etapas, começando com a principal delas:
1 - Primeiro vc tem que saber qual é o público alvo, as concorrentes e quanto normalmente é gasto nessas feiras. Esta foi sem dúvida a dica mais importante: a feira era em uma escola, assim minhas assessoras em assuntos para a juventude - minhas duas filhas- me garantiram que acessórios fofos, com temas de cupcake, princesa, video game, venderiam bem desde que pudessem ser comprados com a graninha do lanche!

Dito e feito: levei chaveirinhos de cupcake e cookies e vendi tudo no primeiro dia. Virei a noite para garantir a satisfação de minhas mini clientes :)) e vendi tudo no dia seguinte: além disso vendi alguns marcadores de páginas, porta lenços e capas de caderno para as professoras e tiaras de coroa e do Pacman, além de bichos com tema Alice no país das maravilhas para os alunos do Ensino Médio.


Nada custava mais do que 30 reais e eu tinha peças por até 4 reais. As peças mais caras (bichos de pano) saíram mesmo no segundo dia, pois ao comprar um chaveirinho e conhecer a barraca os clientes voltavam no dia seguinte para buscar algo mais carinho, para sí ou para presentear.

Dispus as coisas na barraca seguindo as dicas do precioso post do blog Com capricho. Metade do sucesso é deixar a barraca bem convidativa, mas isso será o tema da próxima postagem. Aguardem!

Powerpoint : exercitando o equilíbrio

Esta semana ministrei um curso em um encontro de formação de Professores de Educação Infantil. Na hora de preparar o curso matutei muito para decidir se usaria ou não o famigerado PowerPoint - já preparei muitos para outros cursos mas ultimamente tenho ficado com o pé atrás, pois acho que às vezes eles acabam sendo mais valorizados do que a fala do palestrante.
A apresentação em si não é o PowerPoint - é como ele é usado e o que você acrescenta a ele. Resolvi então usá-lo apenas na parte final e mais técnica do curso, depois de já estar entrosada com os professores e conhecendo melhor minha audiência. Ao montar a apresentação segui as dicas do ótimo e essencial blog Efetividade e aderi à regra 10-20-30 : uma boa apresentação não deve ter mais de 10 slides, durar mais de 20 minutos ou ter alguma fonte de tamanho menor que 30. O curso foi bem avaliado pelos participantes e muitos mencionaram o quanto a objetividade do PowerPoint auxiliou no entendimento do conteúdo mais espinhoso.Vale a pena conhecer o Efetividade e o post sobre os Sete Pecados Capitais do Powerpoint, mesmo que seja para, como ele sugere, imprimir o artigo e "esquecer" na mesa do seu professor ou chefe que insistem nas apresentações enooooooormes e sobrecarregadas.